lundi 30 avril 2007
Détournement de pâtes chinoises: attention les yeux
Désolé pour la désertion de blog mais les partiels sont très (TRÈS) proches et je n'ai pas le temps d'écrire quoi que ce soit ni même de cuisiner le plus petit cake aux olives. En ce moment je fait du détournement de noodles à la française ou à la "ce qu'il y a dans le frigo" parce que de tout façon pas le temps d'aller faire les courses...
En plus J'ADOOOORE les aliments froids d'habitude... Chauds: ben oui, par exemple, le maïs chaud, 
la salade chaude, les crevettes chaudes... (Oui, tout chaud, tout chaud...)
Alors, bon, c'est sur, on se croirait pas à Pékin, mais avec un peu d'imagination, on peut y arriver. Et puis, pour les exams c'est toujours ça de pris. Donc pas besoin de faire un dessin, on fait cuire les noodles trempées préalablement 2 minutes dans l'eau froide. En même temps, on fait cuire le jambon coupé en morceau, le maïs et le soja. Ensuite, on met le tout dans une sauteuse et on fait cuire jusqu'à ce que ça ait le même aspect qu'au resto chinois. Et TADAAAM!!! C'est prêt, c'est chaud, et c'est repartit pour les révisions.
jeudi 18 janvier 2007
Pasta aglio, olio e peperoncino
Mes racines italiennes m'incitent à vous faire part d'une recette qui pourrait être associé en France à l'omelette (en tout cas dans les Landes) ou encore je crois à la soupe à l'oignon. Et oui, les pâtes aglio, olio et peperoncino (comme dit a maman) est un plat que l'on fait lorsqu'on rentre d'une soirée entre amis, qu'il est très tard (ou très tôt) et qu'on a très faim (ha ça oui!!!). C'est très très très bon et ce qui est bien c'est qu'on peut varier les plaisirs en rajoutant des épices ou encore mettre un peu de tomate (pomodoro).
Alors comment il faut faire...
Ingrédients: (pour 4 personnes)
Des pâtes (environ 400g), des spaghetti de préférence
2 Gousses d'ail (ou plus parce que c'est bon)
1 Petit piment
De l'huile d'olive (environ un demi verre)
Sel, Poivre
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Dans une casserole mettre l'huile d'olive, l'ail coupé en petit morceau et le piment lui aussi coupé en petit morceau. Faîtes revenir le tout pendant quelques minutes ( il ne faut pas que ça brûle). Lorsque les pâtes sont cuites égoutter puis mélanger le tout sur feu doux. Servir dés que c'est prêt bien sur parce que les pâtes ça n'attends pas!!!!
Ps: Je suis désolé mais je ne peux pas mettre de photo. Et pourquoi??? J'ai oublié mon appareil photo!!! Et oui alors la pasta était très bonne mais pour les photos ça sera pour la prochaine fois!!!