lundi 15 janvier 2007
Miam des crevettes!!!
Samedi soir c'était l'anniversaire de mon petit chérie. Sa maman avait décidé de nous faire un repas plutôt Asiatique. Nous avons eu en entrée des nems et de la salade chinoise, puis des crevettes au gingembre et du porc au caramel, le tout bien sur accompagné du fameux riz cantonnais. Aujourd'hui je vais vous présenter les crevettes au gingembre. C'est très simple, pas si cher que ça (si on prend en compte que moi étudiante suis fauchée toute l'année surtout pendant les soldes) et ça se fait en 5 minutes montre en main.
Crevettes au gingembre:
Des crevettes (autant qu'on veut)
Du gingembre en poudre (disons 3 pincée)
Une càs de sauce soja
Une càs de sucre
Un demi verre d'eau
Sel, poivre
Décortiquez les crevettes (c'est fastidieux mais ça ne sera que meilleur), faite chauffé à feu doux dans une poêle et ajoutez l'eau. Attendez que ça frémisse (30 seconde), puis ajoutez dans l'ordre le gingembre, la sauce soja et le sucre. Salez poivrez à votre goût, servez chaud!!!! Accompagnez ce plat de riz blanc car le gingembre donne vraiment beaucoup de goût à ce plat, si vous faîtes un riz cantonnais, il vous paraîtra fade.
Je n'ai plus qu'un mot à dire: Bon appétit!
vendredi 12 janvier 2007
Les boulettes de viande
Bonjour!!! C'est avec un grand courage que je me lance dans l'explication délicieuse des boulettes de viande de ma maman. Bon c'est pas trés compliqué (tant mieux!!!) et c'est trés bon.
Pour 2 personnes:
250g de viande hachée
100g de chapelure
1 ou 2 oeufs
du parmesan rapé, de l'ail et du persil (selon le goût)
Commencez par mélanger en premier la chapelure, la viande hachée et les oeufs (ou l'oeuf tout seul). Puis ajoutez l'ail le persil et le parmesan que vous aurez coupé selon votre gout. Par exemple moi j'adore les boulettes de viande avec beaucoup d'ail coupé trés trés fin. Par contre aprés je sort pas de chez moi!!!!