dimanche 11 mars 2007
Un lait-menthe un peu particulier
Hier soir, en surfant sur la wave culinaire, je tombe sur une petite boisson un peu originale illustrée par ma photo TRÈS représentative. Alors c'est vrai que c'est pas glorieux ni super original mais je ne connaissait vraiment, vraiment pas. Pour ce faire pas besoin d'une étoile au guide Michelin. Il faut de la menthe et du lait, faire chauffer le lait et jeter les feuilles de menthes dedans. Porter à ébullition, passer au chinois, servir. Voila.
Bon, quand même c'est trés bon avec du sucre roux ou du miel ou les deux.
vendredi 16 février 2007
Le thé des Yogis
Aujourd'hui je suis allée dans une épicerie bio de ma ville (en fait c'est mon épicerie préférée) pour aller acheter de la farine de maïs en vue de faire un jolie petit pain au maïs ( Fybule c'est pour toi). Et la je me dis: Tiens, je vais m'acheter un peu de lait de soja à la vanille, j'en ai plus!!! Et en scrutant le panel de produit qui s'offrait à moi, je vois un lait de soja tchaï. Alors à ce moment là me viens un souvenir d'un petit café de bordeaux qui sert ce genre de boisson. Ni une ni deux, je pars au rayon thé pour voir si ils n'aurait pas ce fameux thé que j'avais tant aimé. Et la TADA!!! il s'offre à moi comme une évidence. Mais oui bien sur c'est lui!!!!
Ce Yogi Tea n'est en fait pas un thé mais une infusion de cinq épices délicieuses: la cannelle, la cardamome, le gingembre (miam miam), le clous de girofle et le poivre noir. Je l'ai bien sur goûté dés que j'ai posé mes sacs chez moi (oui je suis une grande enfant) et c'est délicieux avec un peu de lait (de vache ou de soja) à la vanille ou nature. L'odeur qui se diffuse dans la pièce est divine, on s'y croirait. Imaginez vous sur un marché en Inde avec ses couleurs et ses épices... Que dire de plus...
samedi 27 janvier 2007
Du jus, du jus, du jus...
C'est après un billet de Poumette de Pistache et Clafoutis et une bonne maladie que je me suis dit qu'il fallait se soigner par le jus et la vitamine C. Alors, c'est arrivée chez moi après quelques emplettes (des fruits des fruits et des fruits) que je commence à réfléchir sur mes jus et surtout pour avoir le plus de vitamines possible!!! Et oui pour guérir il faut beaucoup de vitamines!!! Et là tout à coup je me souviens... de ce petit jus de fruit dans une bouteille en verre qui contient de l'orange, du citron et de la carotte. Vous voyez ce que je veux dire? Donc j'attrape la centrifugeuse un citron, une orange (à jus bien sur), et une petite carotte. Et hop! Dans la centrifugeuse! Et un bon jus!!!! Ensuite j'ai rajouter une cuillère à café de sucre roux. A boire très vite très vite parce que la vitamine s'échappe très vite!!
Et oui en plus il neige alors ça fait pas de mal... En plus quelle jolie couleur! N'est ce pas?
Bien sur on peut faire plein d'autres mélanges de jus comme par exemple:
Orange + Carotte + Kiwi + Pomme (+sucre roux bien sur) enfin bon on peut tout faire!!!
A bientôt...